Carte

Carpaccio de tomates au buffle, roquette, tomates confites et huile de basilic.

Pain avec concassé de tomates, tomates cerises confites, crème de tomates et basilic.

Assiette mixte de charcuterie et de fromages avec des accompagnements.

Moules fraîches ouvertes dans une casserole avec de l'ail, du persil et du vin blanc.

Burrata avec tomates cerises confites, pesto de basilic et focaccia.

Tartare de bœuf avec focaccia et mayonnaise aux truffes.

Moules ouvertes poêlées avec tomate, ail et persil.

Carpaccio de thon, de poulpe et d'espadon avec gel d'agrumes et aneth.

Pâtes avec sauce tomate, basilic et un filet d'huile d'olive extra vierge.

Pâtes, sauce tomate, ail et piment.

Pâtes longues ou courtes, œufs frais, guanciale croustillant, Pecorino Romano et poivre noir.

Linguine ou paccheri avec un demi homard frais, ail, vin blanc et sauté avec des tomates cerises.

Spaghetti, ail, huile et piment.

Pâte aux œufs, ragoût de bœuf et de porc, sauce béchamel et gratin de parmesan.

Filet de bœuf grillé avec pommes de terre au four et légumes.

Escalope de porc, panure dorée.

Bar de Méditerranée cuit en papillote.

Steak d'espadon grillé ou méditerranéen.

Mélange de fruits de mer frits.

Crevettes entières cuites sur le gril et assaisonnées d'huile d'olive extra vierge, de citron et de persil.

Savoiardi, café, crème mascarpone et cacao.

Crème bavaroise à la vanille avec garniture de baies

Une portion de glace accompagnée de crème fouettée et de menthe.

Dessert à la cuillère à base de crème, servi avec une sauce aux baies.

Tomate, mozzarella et basilic frais.

Tomate, mozzarella et filets d'anchois.

Tomate, ail, origan et huile d'olive extra vierge.

Tomate, mozzarella et jambon cuit.

Jambon cuit à l'italienne et champignons sur une base de tomates et de mozzarella.

Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichauts et olives noires.

Tomate mozzarella, gorgonzola, fontina et taleggio.

Tomate, mozzarella, saucisses de Francfort coupées et frites croustillantes.

Tomate, mozzarella et un mélange de fruits de mer : moules, palourdes, crevettes et calmars.

Tomate, mozzarella, thon et oignon blanc tranché.

Tomate, mozzarella, saucisse, friarielli.

Base Margherita avec légumes de saison grillés.

Tomate, mozzarella et pepperoni.

Tranches de tomate, de mozzarella et de salami.

Tomate, mozzarella de buffle et basilic frais.

Tomate, mozzarella, jambon cuit, gorgonzola et oignons.

Tomate, mozzarella, prosciutto, roquette et copeaux de parmesan.

Tomate, mozzarella, speck et brie.

Tomate, mozzarella et cèpes.

Tomate, mozzarella, jambon cuit et œuf.

Tomate, mozzarella et jambon cuit.