Carta

Carpaccio de tomate con búfala, rúcula, tomates confitados y aceite de albahaca.

Pan con tomate concassé, tomates cherry confitados, crema de tomate y albahaca.

Tabla mixta de embutidos y quesos con guarnición.

Mejillones frescos abiertos en una sartén con ajo, perejil y vino blanco.

Queso burrata con tomates cherry confitados, pesto de albahaca y focaccia.

Tartar de ternera con focaccia y mayonesa de trufa.

Mejillones abiertos a la sartén con tomate, ajo y perejil.

Carpaccio de atún, pulpo y pez espada con gel de cítricos y eneldo.

Pasta con salsa de tomate, albahaca y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Pasta, salsa de tomate, ajo y guindilla.

Pasta larga o corta, huevos frescos, guanciale crujiente, pecorino romano y pimienta negra.

Linguine o paccheri con media langosta fresca, ajo, vino blanco y salteado con tomates cherry.

Espaguetis, ajo, aceite y guindilla.

Hojaldre, ragú de ternera y cerdo, salsa bechamel y parmesano gratinado.

Filete de ternera a la plancha con patatas asadas y verduras.

Chuleta de cerdo, pan rallado dorado.

Lubina mediterránea horneada en papel de aluminio.

Filete de pez espada a la plancha o mediterráneo.

Mezcla de mariscos fritos.

Gambas enteras cocinadas a la plancha y aliñadas con aceite de oliva virgen extra, limón y perejil.

Savoiardi, café, crema de mascarpone y cacao.

Crema bávara de vainilla con topping de bayas

Una porción de helado acompañada de nata montada y menta.

Postre de cuchara a base de nata, servido con salsa de bayas.

Tomate, mozzarella y albahaca fresca.

Tomate, mozzarella y filetes de anchoa.

Tomate, ajo, orégano y aceite de oliva virgen extra.

Tomate, mozzarella y jamón cocido.

Jamón cocido italiano y champiñones sobre una base de tomate y mozzarella.

Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, alcachofas y aceitunas negras.

Mozzarella de tomate, gorgonzola, fontina y queso taleggio.

Tomate, mozzarella, salchichas cortadas y patatas fritas crujientes.

Tomate, mozzarella y una mezcla de mariscos: mejillones, almejas, gambas y calamares.

Tomate, mozzarella, atún y cebolla blanca en rodajas.

Tomate, mozzarella, salchicha, friarielli.

Base Margherita con verduras de temporada a la parrilla.

Tomate, mozzarella y pepperoni.

Rodajas de tomate, mozzarella y salami.

Tomate, mozzarella de búfala y albahaca fresca.

Tomate, mozzarella, jamón cocido, gorgonzola y cebolla.

Tomate, mozzarella, jamón york, rúcula y virutas de parmesano.

Tomate, mozzarella, speck y brie.

Tomate, mozzarella y setas porcini.

Tomate, mozzarella, jamón cocido y huevo.

Tomate, mozzarella y jamón cocido.