Carta Vini
Vini Rossi
- Langhe Nebbiolo DOC "Isola" - Generaj (Piemonte)100 % Nebbiolo. Rosso granato di media intensità. L'olfatto è molto intenso di lampone, viola mammola e nocciolo di pesca di vigna. Ha una buona struttura; l'eleganza e l'equilibrio tra morbidezza e componente acida rendono l'insieme armonico e piacevole. Il finale è vellutato e ammandorlato€27
- "Pascale" Merlot IGT Rochi Varesini - Cascina Ronchetto (Morazzone)Merlot 100%. Colore rosso rubino. Profumo erbaceo. Sapore asciutto ed equilibrato. Ideale per primi piatti sostanziosi e antipasti caldi. Non disdegna l’accompagnamento con portate a base di arrosti, filetti, tagliate.€30
- Rosso di Montalcino DOC - Camigliano (Toscana)Sangiovese 100%. Rosso rubino intenso, trasparente. Profumi di violetta, prugna e i piccoli frutti rossi, finale con delicati sentori di spezie. Al palato è secco, con un gradevole equilibrio tra tannini e acidità. Finale fresco e persistente.€30
- Barbera d'Alba DOC100% Barbera. Colore rosso rubino intenso con unghia violacea. I sentori vanno dalla ciliegia ai piccoli frutti di bosco, alla spezia. Gusto fedele alle sensazioni olfattive. Ingresso morbido, equilibrato da una moderata e piacevole componente acida.€30
- Barolo DOCG "Cascina Ferrero" -Tenuta Carretta (Piemonte)100 % Nebbiolo. 36 mesi di cui almeno 24 mesi in botti di rovere francese e 6 mesi in bottiglia. Il Barolo Cascina Ferrero di Tenuta Carretta si esprime con il tipico color rosso granato abbastanza intenso.€65
- Chianti Classico Colli Fiorentini DOCG - Lanciola (Toscana)Sangiovese 100%. Rosso con tonalità tendente al granato, profumo ampio, complesso, note minerali terrose, poi sensazionidi frutta rossa, spezie e cuoio. Tannino articolato, a trama abbastanza fitta, in equilibrio con l’acidità buona struttura. Finalespeziato.€23
Vini Bianchi
- Falanghina IGT Roccamonfina - Aia dei Fuschi (Campania)85-90% Falanghina, 10-15% Coda di Volpe. Giallo dorato, con profumi di frutta estiva matura, fiori freschi e miele d'acacia. Il gusto è sapido e abbastanza fresco, equilibrato tra calore e morbidezza e con piacevole finale agrumato.€20
- Lugana DOC "Le Fornaci" - Costa Arente (Veneto)Trebbiano di Lugana o Turbiana 100% Il vino Presenta colore giallo dorato intenso, il sapore è ricco e intenso, i sentori vanno dalla pesca alla mandorla alla vaniglia. Netti sentori di Nespola. Piatti di pesce, zuppe, risotti.€26
- Roero Arneis DOCG "Cayega" -Tenuta Carretta (Piemonte)Arneis 100%. Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. AI naso si apre con un ventaglio di profumi che vanno dalla ginestra, alla pesca, con accenni mentolati e di anice. In bocca mostra note saline e minerali delle nostre sabbie, accompagnate da sentori fruttati di pesca.€27
- "Tenore" Vino Bianco -Cascina Ronchetto (Morazzone)Chardonnay - Merlot vinificato in bianco. Giallo Paglierino intenso, morbido, sentori di frutta tropicale esaltati dalle leggere note vanigliate. Al palato, è pieno, avvolgente, vellutato. 6 mesi in rovere francese, 3 mesi di affinamento in bottiglia.€29
Bollicine
- "Con - Trè" Bianco Spumante Millesimato Extra Dry - Contarini (Veneto)Glera e altre Uve a Bacca Bianca. Giallo paglierino scarico. Spuma vivace e persistente. Elegante, fine, delicato con profumi di fiori bianchi. Delicato, fresco e molto minerale.€15
- Franciacorta Brut DOCG "Anteprima" - Bersi Serlini (Lombardia)80% Chardonnay.; 20% Pinot Bianco. Giallo paglierino, intenso e brillante. Perlage a grana molto fine e persistente, fresco,fragrante con intense note fruttate e di lieviti. Vinificazione delle basi in vasche separate per vigneto, dopo la Cuvée, segue il trasferimento in vasca unica per l'amalgama.€55
- Prosecco di Valdobbiadene DOCG Extra Dry "Piero" - Ottopiù Vineyard (Veneto)100% Glera. Giallo paglierino chiaro luminoso. Profumo intenso, fruttato, aromatico, fiori di glicine e mela renetta. Sapore: leggerissima nota di mandorla.€25
- Prosecco Millesimato Rose' DOC Brut "Lele" - Ottopiù Vineyard (Veneto)Glera, Pinot Nero. Colore rosa antico. Perlage abbastanza fine e persistente. Profumi di rosa e piccoli frutti rossi. Al palato è equilibrato, elegante e persistente, contributo dato dal Pinot Nero€24